03 apr Donderdag 2 april
8 jaar geleden heeft Urban Salad haar eerste filiaal geopend in de Bijlmer. Vandaag hebben we iets terug kunnen doen voor bewoners van de wijk waar het allemaal is begonnen. Stichting Hoop voor Morgen is een voedselbank die gerund wordt door Regina Mac-Nack. De Moeder van Zuidoost en de Parel van Zuidoost wordt Regina ook wel genoemd. Gezinnen zonder geld krijgen iedereen week een voedselpakket van Regina en daklozen en junks kunnen bij haar terecht voor een warme maaltijd.
Vandaag hebben wij 200 maaltijdsalades en 25 dozen met wraps gedoneerd aan de stichting van Regina. Doordat wij gedwongen moesten sluiten kwam de uiterste houdbaarheid van de wraps helaas steeds dichter bij. En aangezien we de komende maand nog dicht moeten blijven, konden wij de wraps niet meer gebruiken. Gelukkig hebben wij Regina er hartstikke blij mee kunnen maken.
Kijk voor meer informatie over Regina of haar Stichting Hoop voor Morgen – Voedselbank op www.hoopvoormorgen.nl.